Der Mai ist Wonnemonat, gerade auch für Gaumen und Kehle. Denn jetzt spielen die typischen Saisonspezialitäten ihren ganzen Zauber aus. So ist aktuell Hauptsaison für das „königliche Gemüse“, den Spargel. Und passend dazu stellen sich die Weine des Jahrgangs 2021 den Genießern vor.
Der Spargel ist der Saisonstar auf den Tellern und die Weine des 2021er Jahrgangs haben ihren Auftritt im Glas
Eine gute Gelegenheit, sich am Spargel zu laben und die guten Tropfen des Hauses zu verkosten bietet das Geinsheimer Familienweingut Kästel. Von Freitag bis Sonntag, 20. bis 22. Mai, lädt es zum Hoffest in die Gäustraße 9 ein, bei dem der Spargel von den Äckern der Familie auf die Teller und die guten Tropfen aus den Wingerten in die Gläser kommen. Los geht das Hoffest am Freitag ab 18 Uhr, am Samstag und Sonntag jeweils ab 11.30 Uhr. Dann kann in lauschigem Ambiente auf dem Anwesen am östlichen Ortsrand Geinsheims geschlemmt werden. Vor etwaigen Wetterlaunen schützt ein großes Zelt, das auch heizbar ist. Serviert wird der Spargel aus eigenem Anbau in einer leckeren Zubereitungsauswahl, etwa mit Schnitzel oder Rieslingschinken. Am Samstag und Sonntag gibt’s auch Kuchen aus dem Kästel’schen Backofen, unter anderem mit frischen Erdbeeren und Rhabarber. Und es gibt Gelegenheit, die Weine des Familienweinguts zu probieren – darunter auch die aus der Lese des vergangenen Herbstes.
Das Familienweingut Kästel wird inzwischen in vierter Familiengeneration seit 2012 – also runden zehn Jahren – von Thomas und Melanie Kästel geführt. Es produziert verschiedene Weiß-, Rot- und Rosé-Weine, zu den aktuellen Gaumenkitzlern gehören etwa Chardonnay, Sauvignon blanc und Merlot.
Für gute Tropfen ist auch das Kirrweilerer Weinhaus Anton im Heuweg 3 bekannt. Und auch hier steht jetzt die neue Weinliste im Mittelpunkt. Am 14.Mai von 10 bis 18 Uhr lädt die Familie Anton noch einmal zu einemTag des Probierens inihre Vinothek ein und bietet einen Aktionsrabatt beim Weinkauf. Die neue Liste führt eine Reihe von guten Weinen und auch goldprämierten Sekten, aber auch edle Brände und Liköre, denn destilliert wird im Hause Anton seit 1965. Premiumbrände darunter sind ein Himbeergeist, ein Williams-Christ und ein Mirabellenbrand sowie ein Gewürztraminer-Tresterbrand. Ein besonderer Posten auf der neuen Liste ist der „Domgeist“, mit dessen Herstellung und Lieferung der Speyerer Dombauvereinab diesem Jahr die Destillerie Anton beauftragt hat. Den „Domgeist“ gibt es als edlen Williams-Christ-Birnenbrand und als vollmundigen Feigenlikör. Premiumweine des 2021er Jahrgangs sind etwa ein Riesling „Alte Reben“, ein Weißburgunder „Alte Reben“ und die Weißwein-Cuvée Schloßgarten. Die Vinothek im Weinhaus Anton ist eine „Location“ mit ganz eigenem Genusscharakter. Sie wurde vom Deutschen Weininstitut unter die „Top 50“ der Vinotheken Deutschlands gewählt und bietet den Besuchern den Blick auf die umliegenden Weinberge. wip