„Aus der Region - für die Region“ lautet das Motto der Pfälzer Hofläden. Hier finden die Verbraucher ganzjährig die saisonalen Produkte, ob den weißglänzenden Pfälzer Spargel, die süßlichen Erdbeeren, Kisten voll knackiger Äpfel oder erdige Kartoffeln, die „Pfälzer Grumbeere“.
Gerade für echte Spargelfans beginnt jetzt die schönste Jahreszeit. Doch nicht ganz so leicht läuft die Ernte ab, denn Spargel wird per Handarbeit aus dem Boden geholt. Aber die Mühe lohnt sichamEnde für die Spargelbauern und ihr Team wie auch für die Kunden dieses Gourmetgemüses.
Direkt vom Feld, frisch auf den Teller - diese Einkaufsmöglichkeit findet immer mehr Anklang, die Hofläden in der Pfalz sind gefragter denn je. Nicht nur das einheimische frische Obst und Gemüse vom Bauern erfreut sich großer Beliebtheit – auch frische Fleisch- und Wurstwaren, Holzofenbrot, Frischmilch und Käse werden zunehmend nachgefragt.
Wer in diesem Monat sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise in die Südpfalz begibt, auf den warten in den Hofläden vor allem frisch gestochener weißer Spargel und köstliche süße Erdbeeren. Hier schätzen die Konsumenten am Südpfälzer Spargel seinen einzigartig feinen und herzhaften Geschmack. Die fruchtbaren Böden und das besonders milde Klima erweist sich bei der großen Vielfalt der angebauten Kulturen als der beste Garant für gute und gesunde Erträge.
So bietet der Familienbetrieb Schowalter in Kandel, Briandstraße 7, köstlichen Weißen und Grünen Aroma-Spargel frisch vom Feld, auf Wunsch auch schon küchenfertig geschält. Geöffnet ist auch an Sonn- und Feiertagen. Im Hofladen gibt es neben dem Spargel auch Kartoffel sowie einige Köstlichkeiten, Leckereien und Schmankerl passend zur Saison. Der Anbau der Produkte erfolgt nach den Richtlinien der „integrierten Anbauweise“.
Der Hoffmannshof in Rheinzabern, Alte Neupotzer Straße 4, ist ebenfalls ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb, dessen Hauptaugenmerk beim Spargelanbau und dem Hofladen liegt. Neben dem frisch geernteten Spargel werden im Hofladen auch verschiedene Wurst- und Käsesorten während der Öffnungszeiten in der Erntesaison angeboten.
Der Hofladen im Zehnthaus von Familie Lösch/Logé in Insheim, Zeppelinstraße 7, bietet in diesen Wochen täglich feldfrischen Spargel, dazu saisonales Obst und Gemüse in großer Auswahl. Zum Sortiment des Familienbetriebes gehört auch Rindfleisch aus eigener Mutterkuhhaltung.
Die Spargelsaison ist ebenfalls beim Kartoffel- und Spargelhof Hellmann in Lingenfeld in vollem Gange, Der frische Spargel geht direkt vom Feld in den Hofladen.
Hier kommen zum Verkauf im Hofladen viele weitere landwirtschaftliche Erzeugnisse aus kontrolliert integrierter Produktion. end