Spargel, die Königin der Gemüse, punktet mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen. Weiß, violett oder grün - der Verbraucher hat die Wahl. Wer in diesem Monat sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise in die Südpfalz begibt, auf den warten in den Hofläden vor allem erntefrisch gestochener weißer Spargel und...