Die Kunden – darunter viele Stammkunden – erwartet im Geschäft in der Lambsheimer Straße 20 eine große Auswahl mit Klassikern und ausgefallenen Backwaren. Bäckermeister Raab legt Wert auf „hervorragende Qualität und guten Geschmack“, betont er. Für seine Backwaren verwendet er neben Weizen- und Roggenmehl auch besondere Mehlsorten. Neu dazu kommen wird demnächst auch Brot mit Mehl der Ackerbohne: „Sie ist sehr nährstoffhaltig und gilt als Superfood.“
Zum Sortiment zählen auch Kuchen und vor allem kunstvolle Torten – ob für Hochzeiten oder dekoriert für besondere Anlässe, die der gelernte Konditor herstellt. Gerne nimmt die Bäckerei auch Bestellungen für Feste entgegen. mmö