Sommerliche Cuvées in der Vinothek Anton
Seit mehr als 30 Jahren lebt Familie Anton für ihren Wein. Drei Generationen sind mittlerweile im Weingut am Heuweg in der Weinbaugemeinde Kirrweiler aktiv. Sie lieben den sortenreinen Ausbau und die fruchtigen Burgunder, die auf dem hiesigen Lehmboden optimal gedeihen.
Jetzt im Frühjahr kommt nach und nach der Jahrgang 2023 in den Verkauf. Ganz neu dabei im Sortiment ist der Cabernet France, um das rote Premium Segment abzurunden. In den lichtdurchfluteten Räumlichkeiten der modernen Vinothek und auf der Freiterrasse mit Blick auf die Rebenlandschaft können die Gäste nach Herzenslust die verschiedenen hauseigenen Weine durchprobieren, bis sich die Lieblingssorte gefunden hat. Hier in der vor einem Jahrzehnt erbauten Vinothek trifft Genuss auf Architektur und Tradition auf Moderne. Das Kulturgut Wein rückt in den Mittelpunkt, der Weineinkauf wird zum Erlebnis.
Der Schwerpunkt im Weinanbau liegt nach wie vor auf dem Burgunder, wie Winzermeister Ralph Anton betont. „Wir bieten drei Cuvées Kirrweiler Mandelhöhe als Rotwein, Weißwein und Roséwein. Frisch und fruchtbetont eignen sie sich ideal für den Frühling und beginnenden Sommer. Unseren Simply Anton Red Cuvée gibt es als Merlot/Spätburgunder/ St. Laurent, unseren Simply Anton White Cuvée als Sauvignon Blanc/Riesling/Chardonnay sowie unseren Simply Anton Rosé Cuveé als Cabernet Sauvignon/Merlot.“
Aktuellen Strömungen im Konsumentenverhalten trägt man im Weinhaus Anton Rechnung: Simone Anton: „Weil der Trend des modernen Genusses immer mehr zu alkoholfreien Weinen und Sekten geht, sind wir stolz darauf unsere neuesten Sortimentserweiterungen vorzustellen: Nullkomma Nix Riesling und Nullkomma Nix Blanc Sekt.“ Neben Weinen, Sekten und Bränden stehen für die Besucher und Kunden auch liebevoll zusammengestellte Frühjahrsdekorationen sowie geschmackvoll verpackte Weinpräsente bereit. Weitere Infos: www.anton-wein.de.
Fachwerk-Ambiente und Gerber-Spezialitäten
In der historischen Altstadt lädt das Gerberhaus seine Gäste ins gemütlich urige Fachwerk-Ambiente ein. Wer im Freien genießen möchte, dem bietet die Gaststätte in der Hintergasse 6 auch einige Sonnenplätze mit malerischem Blick in das Altstadtgässchen. Elf Jahre sind es mittlerweile, in denen der Küchenchef seine Gäste mit frischen Gerichten verwöhnt. Traditionell, regional und ideenreich werde gekocht, freut sich Barbara Landeck aus der Geschäftsführung.
Außer seiner normalen Speisekarte präsentiere der Küchenchef besondere Empfehlungen. Pfälzer Spezialitäten, Flammkuchen, Salate, Käsespätzle oder Spinatknödel können die Gäste ebenso genießen wie Gerberhaus-Spezialitäten. Der saftige Zwiebelrostbraten wird mit Rotwein-Sößchen und Spätzle gereicht, das Gerberschnitzel mit krossen Bratkartoffeln und Spiegelei. Sehr beliebt seien die Ochsenfetzen in Dijon-Senf-Soße mit Spätzle. Als besonders empfehlenswert werde der Küchenchef verschiedene Spargelkreationen auf seine Karte setzen, freut sich Barbara Landeck. Auch an die kleinen Gäste werde mit einigen Gerichten gedacht.
Zur Pfälzer Gastlichkeit gehörten im Gerberhaus ausgesuchte Weine aus Mußbach, St. Martin, Maikammer und Kirrweiler, erklärt die Chefin. Im Gerberhaus empfiehlt es sich, zu reservieren. Die Öffnungszeiten sind montags, donnerstags und freitags von 17 bis 22 Uhr, samstags, sonntags, und an Feiertagen ist durchgängig von 11 bis 22 Uhr geöffnet, Dienstag und Mittwoch sind Ruhetage. Weitere Infos: www.gerberhaus-neustadt.de. end