Gutes aus der Region genießen

Nahrungsmittelkauf ist Vertrauenssache. Als Verbraucher sollten man wissen, wo die Lebensmittel herkommen. Das ist ein guter Grund, direkt vom Hofladen oder auf dem Bauernhof gut und gesund einzukaufen. Denn regionale Produkte von engagierten Direktvermarktern garantieren hervorragende Qualität und Frische – und das mit Herkunftsnachweis.

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Ob Spargel, Kartoffeln, Erdbeeren, Rhabarber und vieles andere mehr: „Gutes aus der Region“ findet man vornehmlich in den Hofläden – auch wenn mittlerweile einige Supermärkte Produkte aus der nahen Region anbieten. Kurze Wege vom Erzeuger zum Verbraucher sorgen schließlich für Frische und Natürlichkeit und schonen die Umwelt. Hofläden in der Pfalz sind immer gefragter, nicht nur das einheimische frische Obst und Gemüse vom Bauern erfreut sich großer Beliebtheit. Auch, oder speziell frische Fleisch- und Wurstwaren werden immer mehr angefragt. Zudem gibt es auch immer wieder Produkte zu entdecken, die man nicht im Supermarkt finden kann: von selbst gemachten Marmeladen ohne künstliche Zusatzstoffe und Hausmacherwurst über selbst gebackenes Brot bis hin zu Most, frisch gepressten Säften, selbst hergestelltem Likör, Pesto und Essig.

Für die Landwirte selbst stellt der Verkauf ab Hof einen zusätzlichen Erwerbszweig dar und entsprechende Räumlichkeiten dazu sind auf Bauernhöfen meist ohnehin zur Genüge vorhanden. So einen Hofladen kann man selbst in einer ausgeräumten Scheune einrichten, das passende Landflair wird dabei gleich mitgeliefert.

Viele Hofläden und Bauernhöfe haben sich meist gut organisiert und bieten sogar Produkte gemeinsam an. So sparen Kunden Zeit beim Einkaufen, haben weniger Anfahrtskosten und genießen ein gut sortiertes Sortiment frischer, gesunder Ware zum fairen Preis. msw

KURZ GEFASST

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Beim Erzeuger einkaufen

– kurze, überschaubare Wege der Produkte von Acker und Stall bis zum Verbraucher

– besondere Qualität und Frische durch Verbindung von Landwirtschaft, hofeigener Verarbeitung und Vermarktung

– Infos zu Erzeugung und Verarbeitung aus erster Hand

– saisonale, regionale und traditionelle Spezialitäten und nützliche Tipps zur Lagerung und Zubereitung der Produkte

– persönliche Einkaufsatmosphäre und Einkaufserlebnis