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Blick in die Region

Pfälzer Gerichte und moderne Küche

Gasthaus und Metzgerei Kraus blicken auf lange Tradition zurück

Pfälzer Gerichte und moderne Küche

Bietet Kraussche Küche auf dem Kirchplatz an: Michael Kraus. FOTO: POT

„Zur Jakobslust“ heißt das Gasthaus eigentlich, doch ist es eher unter dem Namen Gasthaus Kraus bekannt. Der Beginn dieser Familientradition lässt sich heute nicht mehr exakt nachvollziehen. Fest steht, dass schon 1912 das durch einen Brand zerstörte Wirtschaftsanwesen von dem Steinbruchbesitzer Jakob Kraus wieder aufgebaut wurde.

Auf eine über 100 Jahre lange Geschichte kann Familie Kraus mit Gasthaus und Metzgerei in der Otterberger Johannisstraße 6 und 11 zurückblicken.

Mit Metzgermeister Armin Kraus und seiner Frau steht heute die fünfte Generation in der Verantwortung. Mit dabei sind die Söhne Michael, gelernter Koch und Hotelbetriebswirt, sowie Armin junior, der sich als Metzgermeister in seiner Freizeit gerne in den Betrieb einbringt. Auf der Speisekarte stehen sowohl Pfälzer Klassiker als auch Gerichte der modernen Küche.

„Die Leute wollen jetzt ins Freie“, konstatiert Michael Kraus. Um auch diesem Wunsch gerecht zu werden, können die Kunden seit Mai die langersehnte Normalität auf der Terrasse des Lokals „Zur Krone“ am Kirchplatz der Abteikirche genießen. pot